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CXS 89-1981 午餐肉（2019版）

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标准类别	CAC标准	发布日期	暂无
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	暂无
颁发部门	CAC加工肉类和家禽法典委员会	废止日期	暂无

标准介绍

CXS 89-1981 午餐肉（2019版）

CXS 89-1981 午餐肉（2019版）
本标准适用于以适当的包装材料包装的，标注为“午餐肉”的产品。主要内容：午餐肉产品定义说明；基本成分和质量指标：肉、水、腌制配料等，其他配料（包括可食用内脏、碳水化合物和蛋白黏结剂、糖类、香料、蛋白），肉的最小用量及脂肪最大含量规定，原料、最终产品的质量指标；食品添加剂符合相应标准；对毒素、农残、兽残等污染物限量规定；产品生产卫生和产品微生物等卫生质量要求；标识规定：预包装通用标准、产品名称、成分表、日期标识和贮存说明、非零售容器标签规定；分析方法。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=62102

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标签：产品包装包装材料午餐午餐肉卫生微生物成分标注标签标识毒素污染物污染物限量添加剂糖类腌制蛋白通用通用标准限量预包装食品添加剂香料

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行业分类：肉及肉制品

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