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Q/ZPN 0002 S-2023 起酥油

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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2023-03-24
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-04-20
颁发部门	张家港统清食品有限公司	废止日期	暂无

标准介绍

Q/ZPN 0002 S-2023 起酥油

本标准规定了起酥油的分类、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以食用油脂（食用动植物油，食用氢化油或上述油脂的混合物）为主要原料，添加或不添加蒸馏单硬脂酸甘油酯、磷脂、β-胡萝卜素（着色剂）、维生素E（抗氧化剂）、丁基羟基茴香醚（BHA)、没食子酸丙酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）、山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）、山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）、山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）、山梨醇酐单油酸酯（司盘80）、特丁基对苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯、食品用香精、单，双甘油脂肪酸酯，加入或不加入氮气，经溶解混合、过滤、急冷捏合或不经急冷捏合，包装制成的固状、半固状或流动状的起酥油（以下简称产品）。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=144208

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行业分类：食用油脂制品

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